Menü

Tahinli klasik humus, üzerinde çıtır nohutlar ve zeytinyağı ile

290

kcal

9 g

Protein

18 g

Yağ

22 g

Karb.

Ezine, feta ve süzme yoğurt karışımı, közlenmiş kapya ve şili biberi ile

250

kcal

12 g

Protein

20 g

Yağ

6 g

Karb.

Geleneksel fava; mor soğan, taze dereotu ve sızma zeytinyağı eşliğinde

240

kcal

10 g

Protein

10 g

Yağ

28 g

Karb.

Sarımsaklı sızma zeytinyağı ile deniz börülcesi, üzerinde çıtır enginar dilimleri ve nar taneleri ile

190

kcal

4 g

Protein

14 g

Yağ

12 g

Karb.

Süzme yoğurt üzerine tereyağında kavrulmuş kuru Arnavut biberi

240

kcal

8 g

Protein

20 g

Yağ

8 g

Karb.

Ezine ve labne peyniri dolgulu, hafif panelenmiş kabak çiçekleri

270

kcal

10 g

Protein

18 g

Yağ

16 g

Karb.

Taze portakal ve mandalina suyu ile marine edilmiş pancar dilimleri

130

kcal

2 g

Protein

5 g

Yağ

20 g

Karb.

Tahin ve sarımsaklı süzme yoğurt ile harmanlanmış közlenmiş patlıcan, kavrulmuş susam taneleri ile

220

kcal

6 g

Protein

16 g

Yağ

12 g

Karb.

Bakla Fava, Patlıcan Mütebbel, Çıtır Nohutlu Humus, Narenciyeli Pancar, Atom ve Tirokafteri seçkisi

930

kcal

28 g

Protein

60 g

Yağ

70 g

Karb.

Hardal ve narenciye ile marine edilmiş levrek, yeşil elma dilimleri eşliğinde

230

kcal

22 g

Protein

12 g

Yağ

8 g

Karb.

Iceberg marul yatağında karidesler, klasik kokteyl sos eşliğinde

270

kcal

20 g

Protein

18 g

Yağ

8 g

Karb.

Çıtır tost ekmeği üzerinde marine edilmiş özel somon dilimleri, ekşi krema, kırmızı soğan turşusu eşliğinde

320

kcal

22 g

Protein

16 g

Yağ

22 g

Karb.

Günün balığı (Somon veya Tuna), Teriyaki ve Ponzu sos, susam ve taze soğan dokunuşuyla

230

kcal

28 g

Protein

10 g

Yağ

8 g

Karb.

Geleneksel yöntemle tuzda dinlendirilmiş torik, sızma zeytinyağ eşliğinde

260

kcal

22 g

Protein

18 g

Yağ

2 g

Karb.

Izgarada teriyaki sos ile çıtırlaştırılmış ahtapot dilimleri

270

kcal

30 g

Protein

10 g

Yağ

16 g

Karb.

Dana kaburga füme, biberli dana füme ve hindi füme, eski kaşar, topak keçi peyniri, enginar kalbi ve kurutulmuş domates ile

950

kcal

60 g

Protein

70 g

Yağ

20 g

Karb.

Özenle seçilmiş yerli ve ithal peynirler

780

kcal

45 g

Protein

60 g

Yağ

15 g

Karb.

Salkım domates, salatalık, siyah zeytin, mor soğan ve beyaz peynir, kekik ve sızma zeytinyağı ile

310

kcal

10 g

Protein

24 g

Yağ

14 g

Karb.

Roka, marul, taze bahçe yeşillikleri ve çilek, kavrulmuş file Antep fıstığı ve limonlu zeytinyağı sosu ile

250

kcal

6 g

Protein

16 g

Yağ

20 g

Karb.

Baharatlı ekmek kıtırları, domates, bocconcini peyniri, siyah zeytin, kapari ve taze fesleğen; balzamik sirke eşliğinde

360

kcal

12 g

Protein

18 g

Yağ

38 g

Karb.

Burrata peyniri, taze kaya inciri ve Bodrum bademli semizotu salatası, balzamik havyarı ile

430

kcal

18 g

Protein

30 g

Yağ

22 g

Karb.

Rosto pancar, keçi peyniri ve Ege otları, özel bal havyarı eşliğinde

310

kcal

12 g

Protein

18 g

Yağ

24 g

Karb.

Kalamar, karides midye ve somon, maskolin yeşillikleri, çeri domates ve kapari eşliğinde, sızma zeytinyağı sosu ile

340

kcal

32 g

Protein

18 g

Yağ

12 g

Karb.

Sarımsak, taze kekik ve krema ile ağır ateşte sotelenmiş mantarlar

280

kcal

6 g

Protein

24 g

Yağ

10 g

Karb.

Deniz mahsulleri, taze otlar ve hafif soya soslu krema dolgulu çıtır börek

450

kcal

20 g

Protein

26 g

Yağ

34 g

Karb.

Deniz tarağı, karides, levrek fileto ve midye, balık velüte sosu ile

430

kcal

42 g

Protein

24 g

Yağ

12 g

Karb.

Geleneksel yöntemle hazırlanmış çıtır kızartma içli köfte, isli süzme yoğurt dip sos eşliğinde

430

kcal

18 g

Protein

22 g

Yağ

40 g

Karb.

Ağır ateşte pişmiş dana eti ragu dolgulu çıtır risotto topları, taze domates sosu ile

500

kcal

20 g

Protein

24 g

Yağ

52 g

Karb.

Çıtır kalamar halkaları, geleneksel tarator sos, acılı mayonez ve dilim limon eşliğinde

490

kcal

24 g

Protein

30 g

Yağ

30 g

Karb.

Zeytinyağında marine edilmiş bebek kalamar, limonlu aioli sos eşliğinde

300

kcal

30 g

Protein

16 g

Yağ

8 g

Karb.

Sarımsak, pul biber ve taze maydanozlu tereyağında sotelenmiş karidesler

360

kcal

28 g

Protein

26 g

Yağ

4 g

Karb.

Domates konkase sos ve sarımsak ile pişirilmiş karidesler, fırınlanmış saganaki peyniri eşliğinde

380

kcal

30 g

Protein

24 g

Yağ

12 g

Karb.

Beyaz şarap, tereyağı, krema, sarımsak ve taze kök sebzeler ile kısık ateşte pişirilmiş kabuklu midyeler

450

kcal

28 g

Protein

30 g

Yağ

16 g

Karb.

Taze kekik, sarımsak ve zeytinyağı ile marine edilmiş ızgara ahtapot

310

kcal

36 g

Protein

16 g

Yağ

6 g

Karb.

Kısık ateşte baharat ve krema ile pişirilmiş ahtapot dilimleri, sarımsak sosu eşliğinde

450

kcal

34 g

Protein

30 g

Yağ

10 g

Karb.

Bebek kalamar, karides, deniz tarağı ve iç midye, krema, sarımsak ve parmesan talaşı eşliğinde

710

kcal

34 g

Protein

28 g

Yağ

80 g

Karb.

Ricotta peyniri ve taze ıspanak dolgulu el yapımı ravioli, krema ve parmesan sosu ile

660

kcal

24 g

Protein

32 g

Yağ

70 g

Karb.

Karides, taze domates, ıspanak ve fesleğen, kremsi sarımsak sosu ve parmesan talaşı eşliğinde

630

kcal

26 g

Protein

24 g

Yağ

78 g

Karb.

Siyah spaghetti ve deniz tarağı, Şili biberli sarımsaklı aioli sos ve parmesan talaşı eşliğinde

660

kcal

30 g

Protein

24 g

Yağ

82 g

Karb.

Sotelenmiş tavuk dilimleri, porçini mantarı, krema ve taze kök sebzeler ile hazırlanan el yapımı şerit makarna

730

kcal

38 g

Protein

30 g

Yağ

78 g

Karb.

Kırmızı şaraplı domates ragu sosunda ağır ateşte pişmiş dana dilimleri ve tagliatelle

700

kcal

40 g

Protein

24 g

Yağ

80 g

Karb.

Bebek kalamar, karides, deniz tarağı ve iç midye, krema, sarımsak ve parmesan talaşı eşliğinde

660

kcal

30 g

Protein

24 g

Yağ

80 g

Karb.

Kuşkonmaz, taze bezelye ve kremsi ricotta peyniri ile hazırlanan bahar risottosu

590

kcal

18 g

Protein

22 g

Yağ

80 g

Karb.

Izgara dana eti dilimleri ve taze roka yaprakları, yoğunlaştırılmış dana eti suyu (veal jus) eşliğinde

700

kcal

38 g

Protein

26 g

Yağ

78 g

Karb.

Taze porçini mantarları ve parmesan talaşı, çıtır roka yaprakları ile

610

kcal

16 g

Protein

24 g

Yağ

82 g

Karb.

Tereyağında mantolanmış karidesler ve parmesan talaşı, çıtır roka yaprakları eşliğinde

650

kcal

28 g

Protein

24 g

Yağ

80 g

Karb.

Baharatlarla marine edilmiş tavuk dilimleri ve taze domates, çıtır roka yaprakları ve parmesan talaşı eşliğinde

650

kcal

34 g

Protein

22 g

Yağ

80 g

Karb.

Özel domates sosu yatağında fırınlanmış halka mevsim sebzeleri, taze bahçe otları eşliğinde

260

kcal

6 g

Protein

14 g

Yağ

28 g

Karb.

Hindistan cevizi sütü ve köri ile ağır ateşte pişmiş mevsim sebzeleri, pilav eşliğinde

580

kcal

10 g

Protein

24 g

Yağ

80 g

Karb.

Muskat cevizli hafif beşamel sos ile harmanlanmış taze ıspanak yaprakları, fırınlanmış çıtır peynir dokunuşuyla

380

kcal

16 g

Protein

28 g

Yağ

16 g

Karb.

İnce parmesan kıtırı içerisinde tavuk göğsü ve porçini mantar sos, çatalla ezilmiş patates eşliğinde

620

kcal

48 g

Protein

32 g

Yağ

36 g

Karb.

Tavada tereyağı ile mantolanmış tavuk göğsü ve kremsi gorgonzola sos, taze baharatlı risotto eşliğinde

750

kcal

50 g

Protein

34 g

Yağ

60 g

Karb.

Adaçayı, parmesan ve taze fesleğen ile rulo yapılmış marine tavuk göğsü ve karides, limonlu krem sos, yeşil risotto eşliğinde

670

kcal

54 g

Protein

28 g

Yağ

50 g

Karb.

Hindistan cevizi sütü ve köri sosu ile ağır ateşte pişmiş tavuk dilimleri, pilav eşliğinde

700

kcal

42 g

Protein

26 g

Yağ

74 g

Karb.

Izgara edilmiş marine tavuk göğsü ve yoğun kremalı mantar sosu, patates terin ve ızgara kuşkonmaz eşliğinde

620

kcal

48 g

Protein

30 g

Yağ

40 g

Karb.

Izgara tavuk göğsü ve tane karabiberli veal jus sos, klasik patates püresi, kuşkonmaz eşliğinde

560

kcal

48 g

Protein

24 g

Yağ

38 g

Karb.

Taze domates ragu ile pişmiş köfteler, kerevizli patates püresi eşliğinde

630

kcal

36 g

Protein

36 g

Yağ

40 g

Karb.

Marine edilmiş dana bonfile, baharatlı patates terin, ızgara kuşkonmaz eşliğinde

600

kcal

50 g

Protein

28 g

Yağ

36 g

Karb.

Marine edilmiş dana bonfile ve kremalı rokfor peyniri, patates püresi, kuşkonmaz ile

730

kcal

52 g

Protein

42 g

Yağ

36 g

Karb.

Tavada mühürlenmiş ince dana bonfile dilimleri, limonlu sos, risotto ve kuşkonmaz eşliğinde

680

kcal

46 g

Protein

28 g

Yağ

60 g

Karb.

Marine edilmiş dana bonfile ve kremalı mantarlar, patates terin ve ızgara kuşkonmaz ile

670

kcal

50 g

Protein

36 g

Yağ

36 g

Karb.

Izgara dana antrikot, baharatlı patates terin ve kuşkonmaz, horseradish (yaban turpu) sosu ile

760

kcal

52 g

Protein

46 g

Yağ

34 g

Karb.

Marine edilmiş dana bonfile, tane karabiber sosu, patates terin eşliğinde

640

kcal

50 g

Protein

34 g

Yağ

34 g

Karb.

Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, porcini risotto, taze brokoli ve veal jus sos ile

940

kcal

50 g

Protein

56 g

Yağ

60 g

Karb.

Taze baharatlarla marine edilmiş kuzu pirzola, porcini risotto, bezelye ve demi-glace sos ile

840

kcal

44 g

Protein

48 g

Yağ

58 g

Karb.

Izgara dana bonfile ve tereyağında pişmiş kremalı jumbo karides, patates terin, ızgara kuşkonmaz ile

760

kcal

66 g

Protein

40 g

Yağ

34 g

Karb.

Izgara sebze ve porçini mantarlı risotto eşliğinde

700

kcal

44 g

Protein

32 g

Yağ

60 g

Karb.

Patates püresi ve demi-glace sos eşliğinde

710

kcal

52 g

Protein

40 g

Yağ

36 g

Karb.

Kuzu şiş, kuzu pirzola ve kuzu külbastı, ızgara sebze eşliğinde

810

kcal

62 g

Protein

54 g

Yağ

20 g

Karb.

Izgara levrek fileto, baharatlı patates ve kuşkonmaz eşliğinde

470

kcal

44 g

Protein

18 g

Yağ

32 g

Karb.

Izgara çipura fileto, baharatlı patates ve kuşkonmaz eşliğinde

460

kcal

42 g

Protein

18 g

Yağ

32 g

Karb.

Taze baharatlarla marine edilmiş kılıç balığı şişleri, tavada sotelenmiş kıtır patatesler, sarımsaklı ve limonlu aioli sos eşliğinde

510

kcal

44 g

Protein

22 g

Yağ

34 g

Karb.

Tavada levrek fileto ve taze baharatlı limonlu krema sos, fondü patates eşliğinde

570

kcal

42 g

Protein

30 g

Yağ

34 g

Karb.

Taze biberiye, kekik ve sızma zeytinyağı ile marine edilmiş ızgara jumbo karidesler, patates terin ve kuşkonmaz eşliğinde

470

kcal

46 g

Protein

18 g

Yağ

32 g

Karb.

Safranlı risotto üzerinde, krem soslu dil balığı rulosu ve mikro filizler eşliğinde

640

kcal

38 g

Protein

28 g

Yağ

60 g

Karb.

Izgara somon, patates terin ve kuşkonmaz eşliğinde

560

kcal

42 g

Protein

30 g

Yağ

30 g

Karb.

Teriyaki sosu ile karamelize edilmiş somon, yeşil risotto ve kuşkonmaz eşliğinde

700

kcal

42 g

Protein

30 g

Yağ

66 g

Karb.

Tereyağında sotelenmiş fener balığı, krema sos, patates terin ve bezelye eşliğinde

550

kcal

40 g

Protein

28 g

Yağ

34 g

Karb.

Izgara somon, ızgara levrek ve ızgara karides, baharatlı patates ve kuşkonmaz eşliğinde

630

kcal

62 g

Protein

28 g

Yağ

32 g

Karb.

Tatlı domates sosu ve rendelenmiş peynir ile hazırlanan klasik İtalyan spagettisi

430

kcal

14 g

Protein

10 g

Yağ

70 g

Karb.

Geleneksel dana kıymalı domates soslu spagetti

510

kcal

22 g

Protein

16 g

Yağ

70 g

Karb.

Yumuşak burger ekmeğinde çocuk burger köftesi, çıtır patates kızartması ile

680

kcal

28 g

Protein

36 g

Yağ

62 g

Karb.

Çocuklar için ızgara anne köftesi, patates kızartması ve pilav eşliğinde

690

kcal

30 g

Protein

32 g

Yağ

70 g

Karb.

Çıtır pane kaplı tavuk göğsü parçaları, patates kızartması eşliğinde

570

kcal

22 g

Protein

30 g

Yağ

54 g

Karb.

İnce hamur üzerinde özel pizza sosu ve erimiş mozzarella peyniri, çıtır patates kızartması eşliğinde

630

kcal

20 g

Protein

26 g

Yağ

80 g

Karb.

Çocuklar için vanilyalı ve çikolatalı dondurma çeşitleri

240

kcal

4 g

Protein

12 g

Yağ

28 g

Karb.

340

kcal

4 g

Protein

16 g

Yağ

44 g

Karb.

270

kcal

5 g

Protein

6 g

Yağ

50 g

Karb.

100

kcal

2 g

Protein

7 g

Yağ

8 g

Karb.

Karamelize çıtır katman altında vanilyalı krema; kırmızı orman meyveleri, portakal cipsi ve taze nane ile

400

kcal

5 g

Protein

28 g

Yağ

32 g

Karb.

Vanilyalı Panna Cotta; orman meyveleri kompostosu, çikolata dolgulu çubuklar ve taze nane eşliğinde

350

kcal

4 g

Protein

24 g

Yağ

30 g

Karb.

Çıtır milföy katmanları arasında vanilyalı krema dolgusu ve taze çilekler

420

kcal

6 g

Protein

24 g

Yağ

44 g

Karb.

Akışkan merkezli çikolatalı tortino; vanilyalı dondurma, orman meyveleri kompostosu ve taze nane ile

570

kcal

8 g

Protein

34 g

Yağ

58 g

Karb.

Antep fıstıklı havuç dilim baklava; vanilyalı dondurma ve taze nane eşliğinde

580

kcal

8 g

Protein

32 g

Yağ

66 g

Karb.

Yanık dış yüzeyli kremsi doku; ılık çikolata sosu ve taze çilekler ile

440

kcal

9 g

Protein

32 g

Yağ

30 g

Karb.

Vanilya, çikolata, limon, çilek ve karadut seçenekleriyle

350

kcal

6 g

Protein

18 g

Yağ

42 g

Karb.

180

kcal

2 g

Protein

1 g

Yağ

40 g

Karb.